Amandel Marsepein 1:3 Naturel WM (rol kwaliteit) Damco 10kg

Damco amandel marsepein 1:3 WM (rol kwaliteit) 10 kg  

Dit hoogwaardige amandel marsepein is geproduceerd volgens de warme methode en is uitermate bestemd voor uitrol- en vormwerk. Het bevat 25% amandelen.

Recept en verwerking
Laat de marsepein minstens 24 uur voor de verwerking op bakkerijtemperatuur (21°C) komen. Werk met schoon gereedschap en vermijd contact met bloem(stof). Dit voorkomt het risico op gisting. Spuit uw producten af met cacaoboter. Bewaar de figuren koel en droog.

Bewaaradvies: koel (15-20°C), droog en donker bewaren

Inhoud: 10 kg

Meer informatie