Callebaut Bakvaste Chocolade Druppels Klein Puur 10kg

Callebaut Bakvaste Chocolade Druppels Klein Puur 10kg   
Geniet van kleine bakvaste chocoladedruppels met een intense chocoladesmaak. De choco druppels smelten nauwelijks onder een temperatuur van 200°C, dit komt omdat er minder cacaoboter aan het massa is toegevoegd. Maak met deze S chocoladedruppels heerlijke American Cookies, chocoladebroodjes, chocoladecroissant, brownies, muffins of andere heerlijke zoetigheden. Gebruik de chocolade druppels voor verschillende doeleinden en geniet van een extra bite in je creaties. Let wel op waar je de zak neer zet, want voor je het weet zijn ze op. De druppels zijn namelijk zo lekker, je kunt er niet van af blijven.

Verwerkingstips

• Maximum oventemperatuur: + 200°C
• Voorkom direct contact met het bakblik – of plaat om verbranding te voorkomen
• De chunks kunnen worden ingevroren, mits ze zijn ingekapseld in het deeg
• Mix de chocoladedruppels pas op het einde van het kneedproces door het deeg. Dat voorkomt dat het deeg kleurt of dat de druppels smelten tijdens het kneden.

 

Callebaut
De chocolade producten van Callebaut worden geselecteerd door professionele chocolatiers, banketbakkers en patissiers wereldwijd In het chocolade-hart van België worden al meer dan 100 jaar de lekkerste chocoladesoorten geproduceerd. De Callebaut chocolade is voor 100% procent gemaakt van chocolade in zijn puurste vorm, couverture genaamd. De Callebaut chocolade is tevens in verschillende smaken verkrijgbaar, voor veel uiteenlopende doeleinden te gebruiken en zeer gunstig in gebruik.

Maak het verschil
Het werken met Callebaut chocolade is niet alleen heel erg fijn, het is ook nog een goed voor het welzijn van de cacaoboeren. Voor elke Callet™ van de Finest Belgian Chocolate range, gebruikt Callebaut enkel 100% duurzame cacao. Een gedeelte van de opbrengt wordt opnieuw geïnvesteerd in de cacaoboeren en hun gemeenschappen. Callebaut heeft een samenwerking met de Cacao Horizons Foundation, welke direct samenwerkt met de boeren en hun gemeenschap, ze ondersteunen trainingen en dragen bij aan de ontwikkeling van onder meer vrouwen en jonge boeren.

Samenstelling

• Cacao: 43,5% (26,3% cacaoboter, 18,7% vetvrije cacao)
• Vet: 26,3% (26,3% cacaoboter)

Specificaties

• Inhoud: 10 kg
• Kleine druppels
• Pure chocolade
• Bewaar in een nette, droge en reukvrije omgeving
• Bewaartemperatuur: 12 – 20 °C

Meer informatie