Irca Melkchocolade Coating (Chocosmart) 5kg

Irca Melkchocolade Coating (Chocosmart) 5kg
Irca Chocosmart Melkchocolade Coating 5 kg is een gebruiksklare melkchocoladecrème met een volle, romige smaak en een prachtige glans. Deze coating is ideaal voor uiteenlopende toepassingen, zoals het glaceren van taarten, het vullen van gebak of het afwerken van bonbons.

De coating kan direct gebruikt worden, maar kan ook opgeklopt worden. Na het opkloppen, onstaat er een luchtige, romige structuur. Dit kan dan bijvoorbeeld als vulling voor taarten worden gebruikt. Wil je de coating liever als glazuur gebruiken? Verwarm hem dan tot 32–35°C voor een gladde, gelijkmatige afwerking.

De Chocosmart blijft stabiel bij lage temperaturen, zelfs na koelen of invriezen. Daardoor is hij perfect voor producten die diepgevroren bewaard worden.

 Specificaties: 

• Frosten en coaten
• Gebruiksklaar
• Zonder geharde vetten
• Inhoud: 5 kilogram

Meer informatie