Valrhona Chocolade Druppels Wit Ivoire (35%) 1kg

Valrhona Chocolade Druppels Wit Ivoire (35%) 1kg
De Valrhona Ivoire 35% is een witte chocolade. De tonen van gecondenseerde melk en vanille geven deze chocolade een romige smaak. Met 35% cacaoboter en een fijne structuur smelt Ivoire gelijkmatig en is daardoor eenvoudig te verwerken.

Deze chocolade is geschikt voor het maken van romige vullingen, bijvoorbeeld in bonbons of pralines, en voor het creëren van luchtige desserts zoals panna cotta of witte chocolademousse. Daarnaast is hij uitstekend te gebruiken in zoete baksels, zoals in een frambozen-witte chocoladetaart of als basis voor glazuren. De witte chocolade combineert goed met smaken als citrus, rood fruit, noten en kruiden.

Specificaties: 

• Wit 
• 35% cacao
• Inhoud: 1 kilogram

Meer informatie